سرکه سیب یکی از معجزات طبیعت است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. این بار اما این ماده غذایی فوق العاده برای کاهش وزن به کمک شما آمده! این تنها یک ادعای قلابی نیست، سرکه سیب واقعا می‌تواند این کار را برای شما انجام دهد!
فرقی نمی‌کند که از بیماری قلبی رنج می‌بردی یا تنها به یک عفونت ساده مبتلا شده اید، سرکه سیب بر هر درد بی‌درمان دواست! در اینجا می‌خواهیم از این خوراکی برای سوزاندن چربی‌ها، به خصوص چربی‌های مزاحم ناحیه شکم، و کم کردن وزن استفاده کنیم و شما را لاغر و خوش هیکل کنیم! اما قبل از اینکه بخواهید بدانید چه طور باید برای این کار از سرکه سیب استفاده کنید، بهتر است ابتدا با آن آشنا شوید.
سرکه سیب چیست؟
سرکه سیب یک مایع حاصل از تخمیر است که طی فرایندی دو مرحله‌ای به دست می‌آید. در ابتدا سیب‌ها بریده و خرد یا له می‌شوند و به آنها مخمر اضافه می‌شود تا شکرشان به الکل تبدیل شود. سپس به ترکیب باکتری اضافه می‌شود تا الکل را به استیک اسید تبدیل کند. تمام این فرایند چیزی در حدود ۱ ماه طول می‌کشد. در حالی که استیک اسید فعال‌ترین جز اصلی سرکه سیب است، این سرکه دارای آب و مقدار کمی از دیگر اسیدها هم هست، مثلا مالیک اسید. این سرکه پر خاصیت دارای ویتامین، آنزیم، نمک‌های معدنی و آمینو اسید هم هست. کالری سرکه سیب بسیار کم است. سرکه سیب دارای خاصیت آنتی باکتریال، ضد ویروس، ضد التهاب و ضد قارچ است. سرکه سیب ارگانیک و غیر پاستوریزه مزه‌ای تقریبا شور دارد و می‌توان از آن در سالادها و غذاهای زیاد استفاده کرد.
چربی شکم چیست؟
چربی شکم پایداترین چربی موجود در بدن است و همانطور که از نام آن پیدا است در ناحیه شکم یافت می‌شود. خلاص شدن از شر این چربی مهم است، نه فقط به خاطر اینکه ظاهر شما را نامتناسب می‌کند. تجمع این چربی در ناحیه شکم‌تان برای سلامتی شما خطرناک است و باعث افزایش ریسک ابتلای شما به بیماری‌هایی نظیر فشار خون بالا، دیابت، زوال عقل، کبد چرب و خیلی بیماری‌های دیگر می‌شود.
مطالعاتی که در سال ۲۰۰۴ انجام شد مشخص کرد که چربی احشایی و چربی شکمی هر دو رابطه‌ای قوی با ابتلای فرد به دیابت نوع ۲ دارند. تحقیقی دیگر که در سال ۲۰۰۸ صورت گرفت نشن داد ارتباط مستقیمی بین میزان چربی‌های دور شکم و چاقی با ابتلا به دیابت نوع ۲ وجود دارد.
نه تنها دیابت، که چربی شکمی هم باعث ابتلای فرد به بیماری‌های قلبی می‌شود.
تحقیقی دیگر که در دانشگاه پزشکی جورجیا صورت گرفت نشان داد چاقی می‌تواند فشار خون را بالا ببرد.
مزایای سرکه سیب برای سوزاندن چربی‌های شکمی
سرکه سیب به طرق مختلفی باعث سوزاندن چربی‌های ناحیه شکم شما خواهد شد:
۱- سرکه سیب قند خون را تنظیم می‌کند
کنترل قند خون برای جلوگیری از چاقی و در کل سالم ماندن بدن لازم است. سرکه سیب برای کنترل قند خون بسیار کارآمد است و این بیشتر به خاطر آن است که حاوی مقدار زیادی استیک اسید است. تحقیقات نشان داده استیک اسید توانایی کبد و ماهیچه‌ها را برای خارج کردن شکر از خون افزایش می‌دهد. در همین حال، استیک اسید نسبت انسولین به گلوکوژن را کاهش می‌دهد که همین هم باعث چربی سوزی می شود.
۲- افزایش سوخت و ساز بدن
سرکه سیب متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و باعث می‌شود مقدار بیشتری کالری بسوزانید. به این ترتیب بدن‌تان قلیایی شده، پس بدن اسیدی نمی‌ماند و به همین دلیل می‌توانید به راحتی وزن کم کنید. اسیدی شدن بدن فرایند کاهش وزن را سخت تر می‌کند.
تحقیقات نشان داده استیک اسید میزان آنزیمی که مشخص کننده سرعت سوختن چربی‌ها است را در بدن افزایش می‌دهد و همچنین مقدار چربی و شکری که کبد می‌سازد را کم می‌کند.
۳- ذخیره چربی را محدود می‌کند
دلیل دیگری که سرکه سیب در سوزاندن چربی‌های شکمی موثر است این است که این ماده غذایی از ذخیره چربی‌ها جلوگیری می‌کند و باعث انجام واکنش‌های چربی سوز در بدن می‌شود. تحقیقات نشان داده که استیک اسید یک ترکیب بالقوه برای بهبود چاقی و دیابت نوع ۲ است. این ماده غذایی این کار را با افزایش بیان ژن‌هایی که ذخیره چربی و چربی کبد را کاهش می‌دهند، انجام می دهد. تحقیقی دیگر نشان داد استیک اسید بر سوخت و ساز لیپید در کبد و ماهیچه‌های اسکلتی تاثیر دارد و عملکرد آن مانع چاقی و ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود.
همچنین، استیک اسید تجمع چربی‌ها در بدن و لیپیدها در کبد را به وسیله تنظیم ژن‌ها سرکوب می‌کند.
۴- سرکوب اشتها
سرکه سیب اشتها را هم کم می‌کند و باعث می‌شود دلتان نخواهد غذاهای چرب و هله هوله بخورید و از پرخوری جلوگیری می‌کند. همانطور که می‌دانید خوردن زیاد هله هوله باعث چاقی و تجمع چربی در ناحیه شکم می‌شود. تحقیقات نشان داده استیک اسید باعث سرکوب کانون‌های اشتها در مغز می‌شود و از همین طریق باعث کم خوری می‌شود.
به غیر از کاهش اشتها، سرکه سیب همچنین سرعت خروج مواد غذایی از درون معده را هم کاهش می‌دهد و به این ترتیب معده را مدت بیشتری پر نگه می‌دارد و باعث می شود احساس سیری شما طولانی‌تر شود.
چه طور از سرکه سیب برای از بین بردن چربی‌های شکمی استفاده کنیم؟
اضافه کردن سرکه سیب به رژیم غذایی‌تان کار سختی نیست. البته همیشه در خاطر داشته باشید سرکه سیب طبیعی، ارگانیک و فیلتر نشده تهیه کنید. این نوع سرکه سیب بافتی غیر شفاف دارد و در ته ظرف آن رسوب جمع شده است. همین رسوب است که حاوی تمام باکتری‌ها، آنزیم و مواد مفیدی است که سرکه سیب را تا این حد قدرتمند و پر سود می‌کند.
مقدار سرکه سیبی که باید در هر روز برای کاهش وزن مصرف کنید ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری است.
- ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را به یک لیوان آب ولرم اضافه کنید.
- آب یک عدد لیمو ترش و مقداری عسل را با آن مخلوط کنید.
- ترکیب را به خوبی با هم مخلوط کنید.
- برای داشتن شکمی صاف و بدنی سالم، دو بار در روز این نوشیدنی را بنوشید.
روش دیگر برای بهره‌مند شدن از خواص شگفت انگیز سرکه سیب آن است که از آن به همراه کمی روغن زیتون، نمک، فلفل و هر چاشنی دیگری که می‌خواهید، به عنوان سس سالاد استفاده کنید. زمانی که می‌خواهید کاهش وزن و چربی سوزی با سرکه سیب را شروع کنید، همیشه به خاطر داشته باشید که کم کم شروع کنید و آرام پیش روید. در حالی که روزی ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری دوز سالمی است، یعضی افراد حس می‌کنند این مقدار برای‌شان زیاد است. اگر نمی‌توایند با این مقدار شروع کنید، با روزی ۱ قاشق چایخوری شروع کنید و کم کم میزان مصرف‌تان را بالا ببرید.
همچنین به خاطر داشته باشید که باید صبور باشید. کم کردن وزن با سرکه سیب متدی “آهسته و پیوسته” است. انتظار نداشته باشید بعد از یک هفته مصرف سرکه سیب نشانه‌های کاهش وزن و آب شدن چربی‌ها را در بدن‌تان ببینید، باید به این رژیم زمان بدهید. بعد از آن کم کم تفاوت‌های ایجاد شده در بدن‌تان را خواهید دید. برای اینکه سریع‌تر شکم‌تان صاف شود و چربی‌ها از بین بروند، رژیم سرکه سیب را با ورزش مرتب روزانه و رژیم غذایی سالم همراه کنید، نتایجی که خواهید گرفت بسیار راضی کننده خواهند بود.
