1
در این دستور ما از پرک سویا استفاده کرده‌ایم، اما شما می‌توانید هر غله‌ای که دوست دارید جایگزین آن کنید.
- تعداد: ۴٫۵ پیمانه
- زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
- زمان پخت: ۳۰ دقیقه
مواد لازم
- یک پیمانه آلبالوی منجمد
- دو عدد پرتقال پوست کنده
- دو پیمانه آب سیب
- یک پیمانه گندم بوداده
- نصف پیمانه پرک سویا
- نصف پیمانه گندم سیاه
- ¼ پیمانه فندق بوداده
طرز تهیه
- تابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید. آلبالو و دو قاشق غذاخوری را به آن اضافه کنید. آنها را تا زمانی بپزید تا آلبالوها نرم شوند و آب آنها بیرون بیاید. حدود دو دقیقه کافی است. فیله‌های پرتقال را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.
- آب سیب و سه پیمانه آب را درون یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. گندم بوداده را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید ۱۵ دقیقه نیم‌جوش شود. باید در قابلمه را نیز بگذارید. سپس پرک سویا را اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و ۵ دقیقه دیگر بپزید. گندم سیاه را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید. سپس در قابلمه را بردارید و ۵ دقیقه بگذارید بپزد تا آب آن تبخیر شود.
- آنها را درون کاسه بکشید و روی هر کدام فندق بوداده و از مخلوط میوه‌ها قرار دهید.
