شنبه, ۳ خرداد ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
تغذیه

برخی انواع شیرهای گیاهی با اختلالات روانی مانند افسردگی مرتبط هستند

سمیرا 27 اسفند 1403
A+A-
Reset
شیرهای گیاهی
1

افرادی که شیر گاو را با جایگزین‌های گیاهی مانند شیر سویا، بادام یا دیگر گزینه‌های گیاهی جایگزین می‌کنند، ممکن است با احتمال بیشتری به مشکلات روانی مانند افسردگی و اضطراب نسبت به افرادی که به طور منظم شیر گاو مصرف می‌کنند، روبرو شوند.

این یافته از یک مطالعه اخیر درباره الگوهای زندگی و نتایج سلامت روان صدها هزار نفر از بزرگسالان در بریتانیا به دست آمده است.

سلامت روانی مصرف‌کنندگان شیر

دانشمندان طی بیش از یک دهه بررسی کردند که چگونه انواع مختلف شیر ممکن است با سلامت روانی و احساسی افراد مرتبط باشد.

شیر به عنوان یک بخش اصلی از رژیم غذایی روزانه توسط میلیاردها نفر در سراسر جهان مصرف می‌شود. پژوهشگران پس از بررسی عادات مصرف شرکت‌کنندگان، تفاوت‌های جالبی در سلامت روان مشاهده کردند.

یکی از گروه‌های برجسته، مصرف‌کنندگان شیر نیمه‌چرب بودند. داده‌ها نشان می‌دهند که این گروه در مقایسه با افرادی که شیر پرچرب یا جایگزین‌های گیاهی مصرف می‌کردند، نرخ کمتری از اضطراب و افسردگی داشتند.

این مشاهده نظر دکتر چونینگ وو از دانشگاه پزشکی جنوبی را که نویسنده این مطالعه است، به خود جلب کرد.

گرایش به نوشیدنی‌های غیرلبنی

در سال‌های اخیر، بسیاری از افراد به دلایل زیست‌محیطی، بهداشتی یا اخلاقی تصمیم گرفته‌اند از شیر گاو اجتناب کرده و به نوشیدنی‌های غیرلبنی روی بیاورند.

اما شواهد نشان می‌دهند برخی از این جایگزین‌ها ممکن است فواید مشابه برای سلامت روان را نداشته باشند. یکی از دلایل می‌تواند به محتوای تغذیه‌ای مربوط باشد.

«شیر منبع غنی از مواد مغذی مانند لاکتوز، لیپیدها، پروتئین و مواد معدنی است که برای حفظ سلامت انسان ضروری هستند»، دانشمندان دانشگاه پزشکی جنوبی نوشتند.

کلسیم و سروتونین

محققان دریافتند شیر گاو کلسیمی را فراهم می‌کند که از مسیرهایی که در تولید سروتونین نقش دارند، پشتیبانی می‌کند. سروتونین، که گاهی «مولکول خوش‌حالی» بدن نامیده می‌شود، به تنظیم خلق و خوی و پاسخ‌های استرس کمک می‌کند.

دانشمندان توضیح دادند: «سروتونین یک ماده شیمیایی است که در مغز نقش مهمی در خلق و خو و سلامت روان ایفا می‌کند. معروف‌ترین گروه داروهای ضدافسردگی جذب سروتونین را تقویت می‌کنند.»

بنابراین، مصرف مداوم کلسیم می‌تواند بهبود این مکانیسم‌های طبیعی مقابله با استرس را ممکن کند. برخی از شیرهای گیاهی نیز کلسیم ارائه می‌دهند، اما سطح و قابلیت جذب آن ممکن است متفاوت باشد.

چربی‌های اشباع‌شده در مقابل غیر اشباع

شیر منبع غنی از چربی‌های اشباع‌شده است. شیر نیمه‌چرب میزان این چربی‌ها را کاهش داده اما همچنان اسیدهای چرب مفیدی را که ممکن است از مغز محافظت کنند، حفظ می‌کند.

در مقایسه با نسخه پرچرب، شیر نیمه‌چرب به نظر می‌رسد تعادلی بین محتوای متوسط چربی و اجتناب از مشکلات ناشی از چربی اشباع‌شده اضافی برقرار می‌کند.

از سوی دیگر، جایگزین‌های گیاهی گاهی حاوی شکرهای افزوده یا ترکیبات دیگری هستند که ممکن است اثرات غیرمنتظره‌ای بر سلامت روان داشته باشند.

تاثیر بالقوه بر دوپامین

علاوه بر سروتونین، دوپامین نیز نقش کلیدی در تمرکز و رفتار مرتبط با پاداش ایفا می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند که سطح بالای برخی چربی‌های اشباع‌شده می‌تواند سیگنال‌دهی دوپامین را تغییر داده و به اختلالات خلق و خو کمک کند.

شیر نیمه‌چرب با کاهش چربی‌های اشباع‌شده ممکن است از برخی اثرات روانی مرتبط با آن اجتناب کرده و تعادل سالم‌تری از مواد مغذی ضروری را حفظ کند.

تاثیرات متفاوت شیر بر سلامت روان

در حالی که یافته‌ها نشان می‌دهند افراد مصرف‌کننده شیر نیمه‌چرب در مقایسه با سایر انواع شیر، مشکلات خلق و خوی کمتری دارند، وضعیت کلی سلامت روان هر فرد به عوامل متعددی بستگی دارد.

ژن‌ها، عوامل استرس‌زا، خواب و شرایط اجتماعی-اقتصادی همه نقش دارند.

نکات عملی

متخصصان اغلب رژیم غذایی متعادلی شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و محصولات لبنی متوسط را توصیه می‌کنند. شیر نیمه‌چرب می‌تواند به خوبی در برنامه غذایی بسیاری از افراد جای بگیرد.

افرادی که گزینه‌های گیاهی را ترجیح می‌دهند، ممکن است از بررسی برچسب‌ها برای سطح کلسیم، پروتئین و مواد افزوده‌شده سود ببرند.

پژوهش‌های آینده

تحقیقات بیشتر ممکن است روشن کند که آیا شیر نیمه‌چرب واقعاً مزایای اضافی برای سلامت روان دارد یا خیر.

این مطالعه در ژورنال Frontiers in Nutrition منتشر شده است.

اختلالات روانیافسردگیشیر بادامشیر سویاشیر گاوشیر‌های گیاهی
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
سمیرا

سلام، در مجله اینترنتی فوت و فن درباره سلامت و تغذیه مطالب تهیه و ترجمه می‌کنم. من اطلاعات دقیق و به‌روز را از منابع معتبر برای شما جمع‌آوری و آن‌ها را به زبان فارسی ترجمه می‌کنم. اگر به این مطالب علاقه‌مند بودید من مشتاقانه منتظر پیام‌هاتون هستم.

مطلب قبلی
راهنمای خرید مانیتور خودرو ایرانی و خارجی
مطلب بعدی
ترفند طلایی: با این روش ساده، طعم واقعی چای و قهوه را بچشید!

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • اگر هنگام بیدار شدن احساس خستگی می‌کنید، مراقب...

    25 فروردین 1404
  • مصرف بیش از حد نمک ممکن است به...

    21 فروردین 1404
  • افراد مبتلا به درد مزمن نرخ بالایی از...

    14 فروردین 1404
  • الکل و افسردگی: مطالعه‌ای که نظریه خوددرمانی را...

    5 اسفند 1403
  • التهاب مغزی مرتبط با استرس و افسردگی

    14 دی 1403
  • ۵ فعالیت‌ برای جلوگیری از افسردگی در میانسالی

    4 دی 1403
  • سرکه، مزیت جدید و شگفت‌انگیز دیگری برای سلامتی...

    23 آذر 1403
  • آنچه باید درباره افسردگی فصلی بدانید

    19 آذر 1403
  • چگونه تمرینات قدرتی را در سالن ورزشی شروع...

    26 آبان 1403
  • تأثیر زمان استفاده از صفحه نمایش بر سلامت...

    21 مهر 1403
  • پیوند پیچیده بین افسردگی و وزن

    19 مهر 1403
  • معضل افسردگی در مشهد؛ کمک از برترین متخصص‌های...

    12 مهر 1403
  • چه چیزهایی درباره قهوه و افسردگی باید بدانید

    10 مهر 1403

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English