برای پیدا کردن نمک پنهان، بهجای اتکا به طعم شور، مقدار «سدیم» روی برچسب تغذیهای را بخوانید و آن را بر اساس حجم مصرف واقعی مقایسه کنید. سازمان جهانی بهداشت برای بزرگسالان مصرف کمتر از ۲۰۰۰ میلیگرم سدیم در روز، معادل کمتر از ۵ گرم نمک، را توصیه میکند.
