1
نام این نوشیدنی عجیب است اما به دلیل وجود تکه‌های آناناس با پوست، به آن نام جوجه تیغی داده‌ایم.
- تعداد: ۱۲ لیوان
- زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
- زمان سرد شدن: یک تا ۴۸ ساعت
مواد لازم
- دو پیمانه آب آناناس
- دو شاخه رزماری
- ۶۸۰ گرم ماءالشعیر با طعم آناناس
- یک بطری کوچک ماءالشعیر با طعم سیب
- برش های آناناس با پوست
طرز تهیه
۱- در یک قابلمه کوچک، آب آناناس و برگ‌های رزماری را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید به حالت نیم‌جوش حدود ۱۵ دقیقه بماند تا فقط به اندازه یک پیمانه مایع بماند.
۲- آب آناناس را از صافی عبور دهید و آن را به مدت ۱ تا ۴۸ ساعت در یخچال خنک کنید.
۳- در یک پارچ بزرگ، آب آناناس و ماءالشعیرها را با یکدیگر مخلوط کنید. تکه‌های آناناس را در لیوان‌ها قرار دهید. روی آنها مایع را بریزید و با شاخه رزماری تازه تزئین کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۱۲۶
- چربی: ۰ گرم
- کلسترول: ۰ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۱۲ گرم
- قند: ۵ گرم
- پروتئین: ۱ گرم
- سدیم: ۹ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۱۳۸ میلی‌گرم
- کلسیم: ۲۰ میلی‌گرم
