• دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • ۸, مهر ۱۴۰۲
  • تبلیغات
  • تماس با ما
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
  • دنبال کن
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    • Pinterest
    • Instagram
    • Tumblr
    • Reddit
مصرف تخم‌ مرغ می‌تواند بخشی از رژیم غذایی قلب باشد
تغذیه

مصرف تخم‌ مرغ می‌تواند بخشی از رژیم غذایی قلب باشد

۳۰, مهر ۱۳۹۶ بهداد ماپار

در همین رابطه

سلامت دندان و مغز: یک ارتباط جدید
چگونه پیاده‌روی را به یک تمرین تبدیل کنیم؟

آیا تخم مرغ برای قلب شما مضر است؟ سالهای زیادی است که مردم تصور می‌کنند مصرف روزانه تخم مرغ ممکن است برای آنها مضر باشد، اما شواهد امروزی نمی‌گوید که باید تخم مرغ را از برنامه روزانه خود حذف کرد. “اریک ریم”، استاد اپیدمیولوژی و تغذیه در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد می‌گوید: در اکثر مطالعات تاکنون، مشخص شد که مصرف یک تخم مرغ در روز هیچ تاثیر منفی بر سلامتی ندارد.

 

به جای نگرانی در مورد مورد تخم مرغ، سعی کنید بر خوردن رژیم غذایی سالم و ورزش منظم تمرکز داشته باشید. به طور متوسط، خوردن ​​یک تخم مرغ در روز می‌تواند بخشی از این شیوه زندگی باشد.

نگرانی در مورد کلسترول

تخم مرغ یک غذای مغذی و نسبتا کم کالری است که حاوی چربی اشباع شده کمی می‌باشد. این غذا غنی از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی سالم مانند لوتئین و زاکسنتین است که برای چشم‌ها مفید است و همچنین حاوی کولین که مورد نیاز مغز و اعصاب است.

همیشه نگرانی اصلی در مورد مصرف تخم مرغ، کلسترول موجود در آن است. توصیه کلی این است که در روز نباید بیش از ۳۰۰ میلی‌گرم کلسترول مصرف کرد. یک تخم مرغ بزرگ تقریبا حاوی ۱۷۰ گرم کلسترول است که در زرده آن یافت می‌شود بنابراین بیشتر مردم تنها می‌خواهند سفیده آن را بخورند.

برای افراد دیگر سالم، این سطح نگرانی در مورد خوردن تخم مرغ ممکن است ناعادلانه باشد. ریم می‌گوید: بسیاری از مردم تخم مرغ را غذای بدی تلقی می‌کنند زیرا حاوی کلسترول است. با اینحال بیشتر کلسترولی که در بدن ما وجود دارد از غذاهایی که مصرف می‌کنیم نیستند بلکه کبد ما در پاسخ به مصرف زیاد ترانس و چربی‌های اشباع شده آن را می‌سازد.

بنابراین، حتی اگر شما مصرف تخم مرغ خود را بالا ببرید، تاثیر زیادی بر میزان کلسترول کلی بدن شما ندارد. اما محدود کردن مصرف تخم مرغ به روزی یک عدد، یک رویکرد منطقی است.

ریسک حمله قلبی

محققان همچنین به دنبال ارتباط مستقیم بین مصرف تخم مرغ و احتمال حمله قلبی و سکته مغزی هستند.  در بزرگترین و طولانی ترین مطالعات تا به امروز، افرادی که گزارش دادند در روز یک تخم مرغ مصرف می کنند، در معرض ریسک بالای حمله قلبی یا سکته مغزی قرار نداشتند.

با این حال، شواهدی وجود دارد که اگر شخصی بیماری قلبی یا دیابت داشته باشید و یا برای کنترل و پایین آوردن کلسترول خود تلاش می‌کند، بهتر است مصرف تخم مرغ مرغ خود را به هفته‌ای ۳ عدد محدود کند یا تنها سفیده تخم مرغ مصرف کند.

به کل تغذیه خود نگاه کنید

به جای اینکه بر روی خوب یا بد بودن غذایی تمرکز کنید، بهتر است ارزش غذایی آنها را در زمینه رژیم غذایی کلی خود در نظر بگیرید. به طور کلی تخم مرغ یک غذای سالم و مغذی محسوب می‌شود اما مصرف بیش از حد آن خیر. بنابراین هرچند ممکن است تخم مرغ کلسترول شما را در حد کمی بالا ببرد، اما حاوی مواد مغذی ارزشمندی است که در نهایت می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

در حقیقت اگر شما در صبح به جای خوردن یک نان تست سفید یا کورن فلکس (برشتوک)، یک تخم مرغ بخورید، هم صبحانه سالم‌تری خوردید و هم ارزش غذایی آن بسیار بالاتر است.

همچنین باید به این موضوع توجه داشت که همراه تخم مرغ خود دیگر چه غذاهایی در بشقابتان وجود دارد. دکتر “هلن دلیکاتسیوس” استادیار دانشکده پزشکی هاروارد می‌گوید: من حتی به بیمارانی که کلسترول بالایی دارند توصیه نمی‌کنم که تخم مرغ نخورند. تا وقتی که تخم مرغ با گوشت گاو یا بیکن، قهوه، کلوچه و … همراه نباشد، مصرف روزانه ۱ عدد مشکلی ایجاد نمی‌کند.

تخم مرغ تنها برای صبحانه نیست بلکه می‌شود در هر وعده غذایی آن را مصرف کرد و بهتر است آن را با انواع سبزیجات و ادویه‌ها میل کرد.

 

ارزش در هر تخم مرغ  بزرگ زرده و سفیده سفیده تخم مرغ
کالری ۷۲ ۱۷
کسلترول (میلی گرم) ۱۸۶ ۰
پروتئین (گرم) ۶٫۳ ۳٫۶
چربی کل (گرم) ۴٫۸ ۰٫۱
چربی اشباع شده (گرم) ۱٫۶ بسیار کم
ویتامین A ۲۷۰ –
ویتامین ۴۱ –
  • برچسب ها
  • تخم مرغ
  • ترانس
  • سکته قلبی
  • سکته مغز
  • سلامت
  • قلب
  • کلسترول
  • مصرف تخم مرغ
  • منتخب
  • ی چربی اشباع شده
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Tumblr VKontakte WhatsApp

بهداد ماپار

سلام خدمت همه دوستان عزیز و دوستداران سلامتی در هر کجای ایران عزیز من بهداد ماپار، ساکن تهران دارای لیسانس فناوری اطلاعات هستم. بنده هم اکنون در عرصه حسابداری مشغول به کار هستم و به دلیل علاقه زیادی که به زبان انگلیسی و مطالب مربوط به سلامتی دارم، مفتخرم مطالبی در این خصوص که ممکن است دغدغه بسیاری از مردم عزیزمان باشد را برای شما در سایت خودتان، یعنی سایت فوت و فن قرار دهم. امیدوارم که از خواندن این مطالب لذت ببرید و امیدوارم که بتوانم نقش کوچکی را در اطلاع رسانی به هموطنانم ایفا کنم. با تشکر

مطالب مرتبط

سلامت دندان و مغز: یک ارتباط جدید سلامت
۶, مهر ۱۴۰۲

سلامت دندان و مغز: یک ارتباط جدید

چگونه پیاده‌روی را به یک تمرین تبدیل کنیم؟ سلامت
۲, مهر ۱۴۰۲

چگونه پیاده‌روی را به یک تمرین تبدیل کنیم؟

سکته قلبی و ایست قلبی در مردان سلامت
۲۸, شهریور ۱۴۰۲

سکته قلبی و ایست قلبی در مردان

پاسخ بدهید لغو پاسخ

مطالب مرتبط
۶, مهر ۱۴۰۲

سلامت دندان و مغز: یک ارتباط جدید

۲, مهر ۱۴۰۲

چگونه پیاده‌روی را به یک تمرین تبدیل کنیم؟

۲۸, شهریور ۱۴۰۲

سکته قلبی و ایست قلبی در مردان

۱۹, شهریور ۱۴۰۲

اکثر مردم نخ دندان را بی‌خطر می‌دانند اما …

۳, شهریور ۱۴۰۲

رنگ ادرار نشانگر چه اطلاعاتی از بدن شما است؟

۲۹, مرداد ۱۴۰۲

مواد غذایی مضر برای قلب شما

۱۹, مرداد ۱۴۰۲

بهبود سلامت گوارش: راهکارهای علمی و ساده

۱۷, مرداد ۱۴۰۲

جریان هوای سرد از بینی می‌تواند سردرد میگرنی را متوقف کند

۱۶, مرداد ۱۴۰۲

علایم، علت‌ها و درمان‌های سیاتیک

۱۵, مرداد ۱۴۰۲

منیزیم چگونه به سلامت شما کمک می کند؟

۱۲, مرداد ۱۴۰۲

15 فایده هندوانه برای سلامتی

۱۰, مرداد ۱۴۰۲

مشکلات ناگهانی پس از 50 سالگی

۷, مرداد ۱۴۰۲

خطرات نشستن طولانی مدت

logo-samandehi
  • ارسال مطلب
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • بازگشت‌به‌بالا
کپی کردن بخش یا کل مطلب از فوت و فن تنها با لینک به آن مطلب و درج نام فوت و فن امکان‌پذیر است.
Produced by Footofan © 2010 - 2023