1
این صبحانه همچون کوکوی سیب‌زمینی است و اتفاقا سیب‌زمینی نیز دارد. فقط موادی همچون ژامبون و پنیر چدار نیز اضافه‌تر دارد که باعث خوشمزگی بیشتر آن شده است.
- تعداد: ۴ نفر
- زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
- زمان پخت: ۱۵ دقیقه
مواد لازم
- یک عدد تخم‌مرغ
- یک عدد سفیده تخم‌مرغ
- یک عدد کدوسبز متوسط، رنده شده
- ۲ ورق ژامبون سرخ و خرد شده
- یک قاشق چایخوری آویشن تازه
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۴ پیمانه پوره سیب‌زمینی شیرین به همراه پیاز و فلفل
- دو قاشق چایخوری روغن گیاهی
- نصف پیمانه پنیر چدار رنده شده
- یک پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی نصف شده
- برگ‌های تازه آویشن
طرز تهیه
۱- در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ و سفیده تخم‌مرغ را خوب هم بزنید. کدوی رنده شده، ژامبون پخته و خردشده، یک قاشق چایخوری آویشن و نمک و فلفل را اضافه کنید. در آخر، پوره سرد شده سیب‌زمینی را اضافه کنید.
۲- در یک تابه بزرگ، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. مخلوط سیب‌زمینی را داخل آن بریزید و ۸ تا ۱۰ دقیقه بگذارید بماند تا طلایی شود. مواد را چهار قسمت کنید و با کف‌گیر هر تکه را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز ۶ دقیقه دیگر بپزید تا طلایی شوند.
۳- آنها را داخل بشقاب بچینید و با گوجه‌فرنگی و آویشن سرو کنید.
ارزش غذایی
- کالری: ۲۰۸
- چربی: ۷ گرم
- کلسترول: ۶۳ میلی‌گرم
- کربوهیدرات: ۲۶ گرم
- فیبر: ۴ گرم
- پروتئین: ۱۰ گرم
- سدیم: ۳۴۷ میلی‌گرم
- پتاسیم: ۶۰۳ میلی‌گرم
- کلسیم: ۱۷۲ میلی‌گرم
- آهن: ۲ میلی‌گرم
