جمعه, ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
آشپزی

گوشت بره با سس به و انار

تیم فوت و فن 13 اردیبهشت 1397
A+A-
Reset
1

گوشت بره با سس به و انار یک غذای ایرانی است و با آب انار و مربای به تهیه می‌شود. طعم شیرینی نیز دارد. اگر غذای شیرین دوست ندارید، می‌توانید کمی آب لیموترش تازه به سس آن اضافه کنید.

  • تعداد: ۸ نفر
  • زمان تهیه: ۱۵ دقیقه
  • زمان پخت: یک ساعت و ۴۵ دقیقه

مواد لازم

  • ۴ عدد ران بره
  • دو قاشق غذاخوری کره
  • نصف یک عدد پیاز کوچک
  • دو پیمانه آب انار
  • نصف پیمانه آب
  • دو قاشق غذاخوری شکر
  • دو عدد چوب دارچین
  • یک قاشق چایخوری ادویه گوشت
  • یک قاشق چایخوری پودر میخک
  • نمک و فلفل سیاه
  • دو قاشق غذاخوری مربای به
  • آب نصف یک عدد لیموترش

طرز تهیه

  1. در یک تابه بزرگ، ران‌های بره را با کمی روغن تفت دهید تا کمی طلایی شوند. حدود ۸ دقیقه کافی است. چربی برجا مانده از گوشت را از تابه خارج کنید.
  2. کره داخل تابه بریزید و پیازهای خلالی را ۵ تا ۸ دقیقه در آن تفت دهید تا سبک و سپس طلایی شوند. دوباره گوشت‌ها را به تابه بازگردانید. چوب‌های دارچین، میخک، نمک و آب انار را اضافه کنید. دو قاشق غذاخوری شکر و آب را نیز بریزید و هم بزنید. شعله را زیاد کنید تا آب بجوشد. سپس زیر حرارت را کم کنید. در تابه را بگذارید و به مدت ۱٫۵ ساعت با حرارت کم بگذارید پخته شوند. در این فاصله به غذا سر بزنید تا آبش خشک نشود. در صورت نیاز مدت زمان بیشتری آن را بپزید تا گوشت‌ها کاملا مغزپخت شوند.
  3. گوشت‌ها را خارج کنید. به سس موجود در تابه، دو قاشق غذاخوری مربای به را اضافه کنید و بگذارید نیم‌جوش روی حرارت کم باشد تا مایع غلیظ شود.
  4. اگر سس خیلی شیرین شده بود، آب لیموترش اضافه کنید.
  5. سس را از صافی عبور دهید و در کنار گوشت‌ها سرو کنید.

 

منبع food52
اناربهسسگوشت بره
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
تیم فوت و فن

مطلب قبلی
آیا خوردن میوه‌های خشک شده مفید است؟
مطلب بعدی
آتن را یک روزه بگردید!

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • شناسایی گوشت‌های قرمز و راهکارهای پخت سریع گوشت‌های...

    24 بهمن 1401
  • طرز تهیه لازانیا با سس بلونز

    17 مرداد 1397
  • طرز تهیه غلات داغ با سس پرتقال

    28 خرداد 1397
  • طرز تهیه مرغ با سس خیارشور

    20 خرداد 1397
  • سالمون با سس سویا و زنجبیل

    7 خرداد 1397
  • برگر گوشت بره

    25 فروردین 1397
  • کتف مرغ با سس بلوچیز

    18 فروردین 1397
  • پای گوشت بره و تره‌فرنگی برای یک شام...

    19 اسفند 1396
  • کوکتل انار

    15 اسفند 1396
  • بامیه مکزیکی با سس شکلات

    8 اسفند 1396
  • خوراک گوشت بره

    2 اسفند 1396
  • ران بره با سس سیر

    30 بهمن 1396
  • دامپلینگ افغانی با گوشت بره و سس ماست

    29 بهمن 1396

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English