جمعه, ۹ خرداد ۱۴۰۴
  • EN
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • تلویزیون
      • سخت افزار
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • آشپزی
    • خلاقیت
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
تغذیه

غذاهای مفید برای سلامتی شما

سمیرا 12 مهر 1403
A+A-
Reset
Power Foods for Your Health
1

احتمالاً می‌دانید که تغذیه سالم یکی از بهترین کارهایی است که می‌توانید برای بدن خود انجام دهید. یک رژیم غذایی سالم خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی از انواع سرطان را کاهش می‌دهد.

اما همیشه انتخاب غذاهای مناسب آسان نیست. برخی از فلسفه‌های غذایی محبوب امروزی – از رژیم‌های کتو با چربی بالا و کربوهیدرات بسیار پایین گرفته تا رژیم‌های وگان بدون محصولات حیوانی – بسیار متفاوت از یکدیگر هستند. همچنین یافته‌های تحقیقاتی در مورد رژیم غذایی می‌تواند گیج‌کننده باشد.

خوشبختانه، اکثر کارشناسان سلامت موافق هستند که برخی از انواع غذاها به‌ویژه برای شما مفید هستند. و در این گروه‌ها، برخی اقلام واقعاً برجسته هستند. به آن‌ها به‌عنوان “غذاهای قدرت‌بخش” فکر کنید.

غذاهای سرشار از فیبر

شاید فیبر را به‌عنوان ماده‌ای بشناسید که به شما کمک می‌کند روده‌های شما به‌طور منظم کار کنند. در حالی که این درست است، فیبر کارهای بسیار بیشتری انجام می‌دهد.

فیبر نوعی کربوهیدرات است که بدن شما نمی‌تواند آن را هضم کند. فیبر به دو نوع تقسیم می‌شود: فیبر محلول و نامحلول. فیبر محلول هنگام عبور از دستگاه گوارش به ژل تبدیل می‌شود و به کاهش قند خون و کلسترول کمک می‌کند. فیبر نامحلول حل نمی‌شود، بنابراین به حرکت غذا در دستگاه گوارش کمک می‌کند (و به دفع مدفوع کمک می‌کند).

ما روزانه به حداقل ۲۰-۳۰ گرم فیبر نیاز داریم، اما بیشتر ما خیلی کمتر از این مقدار دریافت می‌کنیم. میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات منابع خوبی از فیبر هستند. افزودن این غذاها به رژیم غذایی شما می‌تواند به‌راحتی فیبر مورد نیاز بدن را تأمین کند:

  • یک گلابی متوسط: ۵.۵ گرم
  • یک فنجان لوبیا پینتو: ۱۵.۴ گرم
  • یک سیب‌زمینی پخته با پوست: ۴ گرم
  • یک فنجان غلات گندم خرد شده: ۶ گرم
  • یک فنجان کینوآ: ۵ گرم

مواد مغذی آنتی‌اکسیدانی

این مواد مغذی ممکن است در پیشگیری از برخی بیماری‌ها نقش داشته باشند. آن‌ها به جلوگیری از آسیب سلول‌ها توسط مولکول‌های موجود در بدن به نام رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.

آنتی‌اکسیدان‌های شناخته‌شده شامل ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن هستند. بهترین راه برای دریافت این مواد مغذی از طریق غذاهاست، زیرا علاوه بر آن، بسیاری از مواد مغذی دیگر که به‌طور طبیعی در این مواد یافت می‌شوند نیز دریافت می‌کنید. بیشتر مطالعات از این ادعا که مکمل‌های آنتی‌اکسیدانی می‌توانند از سلامتی شما محافظت کنند، حمایت نمی‌کنند.

میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و آجیل منابع عالی آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. برخی از غذاهایی که حاوی چندین نوع آنتی‌اکسیدان هستند عبارتند از:

  • فلفل دلمه‌ای
  • توت‌ها
  • بروکلی
  • سبزی‌های برگ‌دار (مانند برگ شلغم و کولارد)
  • بادام‌زمینی
  • گوجه‌فرنگی

پروتئین‌های سالم

رژیم‌های غذایی سرشار از پروتئین برای کاهش وزن محبوب هستند زیرا پروتئین به شما کمک می‌کند احساس سیری کنید. اما اگر بیشتر پروتئین خود را از گوشت قرمز و لبنیات پرچرب دریافت کنید، خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می‌دهد.

پروتئین سالم‌تر از محصولات حیوانی کم‌چرب مانند ماهی، مرغ و لبنیات کم‌چرب به دست می‌آید. شاید بهترین انتخاب، پروتئین گیاهی باشد که نه‌تنها شما را سیر می‌کند بلکه مملو از مواد مغذی از جمله فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست.

پروتئین‌های گیاهی را می‌توان در این مواد یافت:

  • عدس
  • حبوبات (همه انواع آن، از لوبیای سیاه گرفته تا نخود)
  • سویا و محصولات سویا (ادامامه، توفو)
  • بادام و دیگر آجیل‌ها
  • تخمه آفتاب‌گردان
  • کینوآ

غذاهای تقویت‌کننده ایمنی

سیستم ایمنی بدن شما به مبارزه با عفونت‌ها از جمله ویروس‌های سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی نامناسب می‌تواند مانع عملکرد صحیح آن شود. اما برخی از مواد مغذی می‌توانند کمک کنند. این مواد شامل موارد زیر می‌شوند:

  • ویتامین‌های A، C، D و E
  • ویتامین‌های B2، B6، B12 و B9 (اسید فولیک)
  • آهن
  • سلنیوم
  • روی

برخی از افراد بیشتر از دیگران ممکن است با کمبود این مواد مغذی مواجه شوند. افرادی که اغلب غذاهای سریع می‌خورند یا در مناطق “بیابان غذایی” زندگی می‌کنند که در آن غذاهای سالم کمیاب هستند، ممکن است به‌اندازه کافی این مواد را دریافت نکنند. گیاه‌خواران و وگان‌ها ممکن است برای دریافت ویتامین B12 نیاز به غذاهای غنی‌شده یا مکمل‌ها داشته باشند.

این غذاها سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی تقویت‌کننده ایمنی هستند:

  • ویتامین A: هویج، سیب‌زمینی شیرین
  • ویتامین B2: استیک، توفو
  • ویتامین B6: نخود، ماهی سالمون
  • ویتامین B12: لبنیات، غلات غنی‌شده
  • اسید فولیک: آووکادو، اسفناج
  • ویتامین C: جوانه بروکسل، آب گوجه‌فرنگی
  • ویتامین D: تخم‌مرغ، قارچ
  • ویتامین E: کره بادام‌زمینی، بروکلی
  • آهن: حبوبات، طیور
  • سلنیوم: پاستا و برنج غنی‌شده، غذاهای دریایی
  • روی: گوشت گاو، آجیل
بیماری قلبیتغذیه سالمدیابت نوع ۲سرطانسلامتی
0 نظر FacebookTwitterPinterestLinkedinTumblrVKEmail
سمیرا

سلام، در مجله اینترنتی فوت و فن درباره سلامت و تغذیه مطالب تهیه و ترجمه می‌کنم. من اطلاعات دقیق و به‌روز را از منابع معتبر برای شما جمع‌آوری و آن‌ها را به زبان فارسی ترجمه می‌کنم. اگر به این مطالب علاقه‌مند بودید من مشتاقانه منتظر پیام‌هاتون هستم.

مطلب قبلی
معضل افسردگی در مشهد؛ کمک از برترین متخصص‌های روانشناس مشهد
مطلب بعدی
تبدیل کتاب کنکور به پول نقد

شما هم نظر دهید Cancel Reply

برای دفعه بعد که نظر می‌دهم نام و ایمیل من را در این مرورگر ذخیره کنید.

* با استفاده از این فرم، با ذخیره و مدیریت داده‌های خود توسط این وب سایت موافقت می‌کنم.

مطالب مرتبط

  • رادیوتراپی در مراحل اولیه سرطان؛ آیا امکان بهبودی...

    9 خرداد 1404
  • خواص ضدسرطانی گیاهان خوراکی بومی نیجریه

    7 خرداد 1404
  • تشخیص سن زیستی با سلفی: انقلابی در پیش‌بینی...

    29 اردیبهشت 1404
  • ۵ عامل غیرمنتظره مرتبط با سرطان که باید...

    28 اردیبهشت 1404
  • بیست‌سالگی می‌تواند سرنوشت سلامت قلب شما را تعیین...

    17 اردیبهشت 1404
  • غربالگری بیماری‌ها: پیشگیری بهتر از درمان

    14 اردیبهشت 1404
  • برای تقویت حافظه چه بخوریم: این موارد را...

    9 اردیبهشت 1404
  • خطر کلسترول بالا در قهوه محل کار! آیا...

    31 فروردین 1404
  • میکروبیوم انسانی: دنیایی پنهان از باکتری‌های منحصر‌به‌فرد در...

    30 فروردین 1404
  • ۳ صبحانه سریع و سالم که کمتر از...

    29 فروردین 1404
  • تغذیه بهتر در میانسالی به سالمندی با قدرت...

    28 فروردین 1404
  • خطر پنهان HPV برای قلب: آنچه تحقیقات جدید...

    27 فروردین 1404
  • عادت ساده غذایی ممکن است کلید مدیریت وزن...

    24 فروردین 1404

درباره فوت و فن

درباره فوت و فن

با ما تجربه‌ای جذاب از دنیای اطراف را داشته باشید.

در «فوت و فن»، ما به دنبال راه‌های ساده و کاربردی برای بهبود زندگی هستیم. واژهٔ «فن» در فارسی به معنای «شگرد» و «ترفند» است. ما تلاش می‌کنیم این ترفندها را در زندگی روزمره خود به کار ببریم و مطالبی شگفت‌انگیز و مفید را با شما به اشتراک بگذاریم. هدف ما این است که با به اشتراک گذاشتن تجربیات و آموخته‌های خود، به شما کمک کنیم تا روش‌های جدید و ایده‌های تازه‌ای را در زندگی خود بکار ببرید. با ما همراه باشید تا زندگی را با کمک «فوت و فن»، به یک تجربهٔ خلاقانه و لذت‌بخش تبدیل کنیم.

لینک‌های مفید

تماس با ما

 

تبلیغات در فوت و فن

 

درباره ما

Facebook Twitter Instagram Linkedin Tumblr Youtube Email

حامیان

2010-2025@ - All Right Reserved. Designed and Developed by FOOTOFAN

فوت و فن
  • دانش و فن
    • موبایل و تبلت
    • هوش مصنوعی
    • اپراتورها و وب
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
      • سخت افزار
      • تلویزیون
  • اقتصاد
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • بانکداری و تجارت الکترونیک
    • خودرو
    • وبگردی
    • رپورتاژ
  • ورزش
    • فوتبال
    • موتوری
    • تنیس
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • طبیعت
    • حیوانات
    • خلاقیت
    • آشپزی
  • گردشگری
    • گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • فیلم و سریال
    • کتاب و مجله
    • آثار باستانی
    • صنایع دستی
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • خودمونی
    • همیاری
  • English