• دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
    • MWC19
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • تجارت الکترونیک
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • ۱۰, اسفند ۱۳۹۹
  • تبلیغات
  • تماس با ما
مجله اینترنتی فوت و فن | Footofan.com
  • دانش و فن
    • اپراتورها و وب
    • موبایل و تبلت
    • برنامه و نرم افزار
    • دنیای بازی
    • گوناگون
    • MWC19
  • اقتصاد
    • خودرو
    • اقتصاد بین الملل
    • بازارها
    • تجارت الکترونیک
    • رپورتاژ
  • سبک زندگی
    • سلامت
    • تغذیه
    • آشپزی
    • طبیعت
    • خلاقیت
    • حیوانات
  • گردشگری
    • سفر و گردشگری
  • فرهنگ و هنر
    • سینما و تئاتر
    • رادیو و تلویزیون
    • صنایع دستی
    • کتاب و مجله
  • چند رسانه‌ای
    • عکس
    • ویدیو
    • کاریکاتور
    • خودمونی
    • همیاری
  • دنبال کن
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    • Pinterest
    • Youtube
    • Instagram
    • Tumblr
    • RSS
طرز تهیه راویولی با مغز قارچ
آشپزی

طرز تهیه راویولی با مغز قارچ

۸, مرداد ۱۳۹۷ تیم فوت و فن

در همین رابطه

خرید قرص و مکمل‌های سلامت ذهن و حافظه را فراموش کنید!
چگونه مغز ما زباله‌ها را بیرون می‌ریزد؟

راویولی با مغز قارچ بسیار شیک و خوشمزه است و همه آنهایی که عاشق ماکارونی هستند، از این غذا هم خوششان خواهد آمد. توصیه می‌کنیم آن را با سس آلفردو میل کنید.

  • تعداد: ۶ نفر
  • زمان تهیه و پخت: ۳۵ دقیقه

مواد لازم

  • ۱۵ گرم قارچ خشک
  • ۱۱۰ گرم قارچ تازه خرد شده
  • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
  • یک حبه سیر رنده شده
  • ¼ قاشق چایخوری نمک
  • ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • یک عدد زرده تخم‌مرغ
  • نصف پیمانه پنیر موزارلا

خمیر راویولی

  • ۱٫۵ پیمانه آرد کامل
  • دو عدد تخم‌مرغ
  • ¼ قاشق چایخوری نمک
  • یک قاشق غذاخوری آب
  • یک عدد تخم‌مرغ همزده

طرز تهیه

  1. قارچ‌های خشک را در یک کاسه آب‌جوش بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه در آن را بگذارید تا خیس بکشند. سپس آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید.
  2. در یک تابه متوسط، قارچ‌های تازه را در روغن داغ به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا آب آنها کشیده شود. قارچ‌های آبکش شده، جعفری و سیر را اضافه کنید و آنها را یک دقیقه تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید، نمک و فلفل بزنید.
  3. در یک کاسه متوسط، زرده تخم‌مرغ، پنیر موزارلا و مخلوط قارچ را با یکدیگر مخلوط کنید. روی آنها را بپوشانید و حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
  4. برای تهیه خمیر راویولی، آرد، دو عدد تخم‌مرغ و نمک را داخل مخلوط‌کن با هم مخلوط کنید. در صورت نیاز، یک تا دو قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا فرم خمیری به خود بگیرد. خمیر را توپی کنید و روی سطح آردی ۲ دقیقه ورز دهید تا نرم شود. سپس پلاستیک بکشید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
  5. سپس آنها را روی سطح صاف و آردپاشی شده با وردنه باز کنید و به مربع‌های کوچک برش دهید. از مغز قارچ داخل آنها بگذارید. یک لایه مربع دیگر روی آنها قرار دهید و لبه‌ها را فشار دهید تا بسته شوند.
  6. آنها را چند دقیقه در آب جوش بپزید و آبکش کنید و با پنیر دلخواه سرو کنید.

ارزش غذایی

  • کالری: ۲۲۶
  • چربی: ۹ گرم
  • کلسترول: ۱۵۱ میلی‌گرم
  • کربوهیدرات: ۲۷ گرم
  • فیبر: ۱ گرم
  • قند: ۱ گرم
  • پروتئین: ۱۰ گرم
  • آهن: ۲ میلی‌گرم
  • سدیم: ۲۵۰ میلی‌گرم
  • منبع bhg
  • برچسب ها
  • راویولی
  • راویولی با مغز قارچ
  • قارچ
  • مغز
  • مغز قارچ
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Tumblr VKontakte WhatsApp

تیم فوت و فن

مطالب مرتبط

خرید قرص و مکمل‌های سلامت ذهن و حافظه را فراموش کنید! سلامت
۱۸, مهر ۱۳۹۸

خرید قرص و مکمل‌های سلامت ذهن و حافظه را فراموش کنید!

چگونه مغز ما زباله‌ها را بیرون می‌ریزد؟ سبک زندگی
۱۲, مرداد ۱۳۹۸

چگونه مغز ما زباله‌ها را بیرون می‌ریزد؟

ارتباط چاقی با پیری زودرس مغز سلامت
۷, مرداد ۱۳۹۸

ارتباط چاقی با پیری زودرس مغز

پاسخ بدهید لغو پاسخ

مطالب مرتبط
۱۸, مهر ۱۳۹۸

خرید قرص و مکمل‌های سلامت ذهن و حافظه را فراموش کنید!

۱۲, مرداد ۱۳۹۸

چگونه مغز ما زباله‌ها را بیرون می‌ریزد؟

۷, مرداد ۱۳۹۸

ارتباط چاقی با پیری زودرس مغز

۷, اردیبهشت ۱۳۹۸

وجود باکتری، قارچ‌ و کپک‌ها در سیگارهای الکترونیکی

۲۳, اسفند ۱۳۹۷

چرا ما می‌خوابیم؟ مکانیسم ترمیم مغز هنگام خواب

۹, اسفند ۱۳۹۷

خطرات غیر منتظره بیماری لثه

۴, دی ۱۳۹۷

نیمکره چپ در برابر نیمکره راست مغز: چگونه یکی از اینها غالب می‌شود؟

۱۳, آذر ۱۳۹۷

این مدار مغزی، کلید اصلی افسردگی و اعتیاد است

۲۷, آبان ۱۳۹۷

این قارچ‌های ۲۵۰۰ ساله راز درمان سرطان را می‌دانند!

۱۵, آبان ۱۳۹۷

استرس و فشارهای روانی چه تاثیراتی بر مغز انسان دارند؟

۴, آبان ۱۳۹۷

استرس چه تاثیراتی بر مغز ما می‌گذارد؟

۹, مهر ۱۳۹۷

این گیاهان حافظه‌ را به طرز شگفت انگیزی بهبود می‌بخشند!

۸, مرداد ۱۳۹۷

زامبی‌ وجود دارد، اما نوع مورچه‌ای آن!

۴, مرداد ۱۳۹۷

تاثیرات لذت بردن بر سایر اعضای بدن

۲۳, تیر ۱۳۹۷

طرز تهیه قارچ‌های شکم‌پر

logo-samandehi
  • ارسال مطلب
  • گزارش ایراد
  • تبلیغات
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • بازگشت‌به‌بالا
کپی کردن بخش یا کل مطلب از فوت و فن تنها با لینک به آن مطلب و درج نام فوت و فن امکان‌پذیر است.
Produced by Footofan © 2010 - 2021