آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که قهوه شما میتواند طعم بهتری داشته باشد؟ راز یک فنجان قهوه غنی‌تر و نرم‌تر ممکن است در یک ترفند ساده نهفته باشد: افزودن مقدار کمی آب.
نیویورک تایمز گزارش داده است که به دلیل بحران‌های اقلیمی و رخدادهای شدید آب‌وهوایی، عرضه جهانی قهوه کاهش یافته و قیمت‌ها به‌طور مکرر افزایش یافته است. همزمان با کاهش عرضه، تقاضای جهانی برای قهوه همچنان در حال افزایش است و همین موضوع قیمت‌ها را به بالاترین سطح خود در نزدیک به ۵۰ سال گذشته رسانده است.
انواع روش دم آوری قهوه, طعم و عطر متفاوتی ایجاد میکند. این روشها دارای تکنیک ها و نکات ریزی است که در اینجا آن ها را با شما درمیان گذاشته ایم
قهوه یک ماده خوراکی است که می‌توان آن را مستعد فاسد شدن دانست و معمولا به مرور زمان و عوامل محیطی، تازگی و طعم خود را از دست می‌دهد. اگر به تازگی قهوه دمی باکیفیت خریدید، طبیعی است که بخواهید تا حد ممکن آن را تازه نگه دارید. در این مقاله چند راهکار برای نگهداری بهتر قهوه در خانه را آورده‌ایم که می‌توانید از آنها برای نگهداری بهتر دانه قهوه کمک بگیرید.
یک بررسی جامع به‌تازگی شواهد علمی پیرامون ارتباط قهوه با سالمندی سالم را مورد بررسی قرار داده است. کارشناسان دریافتند که مصرف روزانه قهوه میتواند تا دو سال به سالمندی سالم در زندگی ما اضافه کند.
اگر این روزها سری به دوست داران و علاقه مندان به دنیای قهوه بزنید و از آنها درباره‌ی بهترین قهوه هایی که تست کردند و نوشیدند بپرسید، متوجه دسته‌ای نو ظهور در قهوه ها می‌شوید؛ قهوه اسپشیالیتی! این دسته از قهوه ها که چند سالی هست وارد بازار نوشیدنی و قهوه ایران شده است، حالا دیگر میان دوست داران قهوه شناخته شده و جا افتاده است.
در مورد نحوه کشف دانه‌های قهوه توسط ترک‌ها روایت‌های زیادی گفته شده است. اصل ماجرا هر چیزی که باشد، نمی‌توان انکار کرد که قهوه ترک یکی از دلچسب‌ترین انواع قهوه است که مانند زیربنایی برای آماده‌سازی سایر قهوه‌ها نیز استفاده می‌شود. به جز مهارت آماده‌سازی این قهوه، نوع ابزارآلاتی که در این راه مورد استفاده قرار می‌گیرد هم اهمیت زیادی دارد. برای ایجاد تحولی بزرگ در نحوه آماده کردن قهوه، شرکت کیان تجهیز شینا بعنوان تنها تولیدکننده انواع تجهیزات رستورانی و تجهیزات کافی شاپ در دو نمایشگاه بزرگ شرک…
وقتی صحبت از قهوه می‌شود، انتخاب دانه‌های مناسب میتواند تفاوتی شگرف در فنجان شما ایجاد کند. دنیای دانه‌های قهوه بسیار گسترده و متنوع است که سبب ارائه عطر و طعم متفاوت می شود.
کافئین ماده محرکی است که در غذاها و نوشیدنی‌هایی مانند قهوه یافت می‌شود. نوشیدن یک فنجان قهوه کافئین‌دار میتواند انرژی شما را افزایش داده و حال روحی شما را بهبود بخشد. به همین دلیل است که روزانه بیش از ۶۰۰ میلیون فنجان قهوه در ایالات متحده مصرف می‌شود.
وقتی می‌خواهید از فضای باز لذت ببرید، پشه‌ها و سایر حشرات می‌توانند اذیت‌کننده باشند و حتی واکنش‌های آلرژیک یا انتقال ویروس‌ها را به همراه داشته باشند.