بدن پس از چند ماه رژیم غذایی گیاهی میتواند نحوه جذب آهن، استفاده از پروتئین و پردازش برخی ترکیبات گیاهی را تا حدی تطبیق دهد.
سلامت روده
پژوهشی جدید نشان میدهد حذف کامل شکر ممکن است در برخی شرایط به سلامت روده و عملکرد متابولیک آسیب بزند، هرچند کاهش مصرف شکر همچنان توصیه میشود.
پژوهش جدید نشان میدهد ترکیب استرس مزمن و غذا خوردن دیرهنگام میتواند احتمال مشکلات روده را افزایش دهد و تنوع میکروبیوم روده را کاهش دهد.
دو مطالعه جدید نشان میدهند قارچهای روده نوزادان و تأثیر آنتیبیوتیکها ممکن است در شکلگیری آلرژیهای دوران کودکی نقش مهمی داشته باشند.
پژوهشهای جدید نشان میدهد تنهایی، استرس و عوامل اجتماعیفرهنگی میتوانند از طریق محور روده و مغز بر سلامت گوارش و سلامت عمومی بدن تأثیر بگذارند.
قهوه میتواند میکروبیوم روده، عملکرد مغز، حافظه، خواب، التهاب و سلامت احساسی را بهطور همزمان تحت تأثیر قرار دهد.
باکتریهای روده میتوانند سالها پیش از بروز علائم، خطر ابتلا به پارکینسون را نشان دهند و مسیرهای جدیدی برای تشخیص زودهنگام فراهم کنند.
بررسیهای علمی نشان میدهد هفت خوراکی ساده با تراکم بالای مواد مغذی میتوانند نقش مهمی در سلامت قلب، مغز، روده و ایمنی بدن داشته باشند.
آرویا میوهای سرشار از پلیفنول است که با اثر بر میکروبیوم روده میتواند به کاهش التهاب, تنظیم قند خون, حمایت از سلامت متابولیک کمک کند.
این مقاله توضیح میدهد چگونه سرد شدن غذاهای نشاستهای موجب تشکیل نشاسته مقاوم میشود و چرا این فرآیند پیتزا یا برنج مانده را به گزینهای سالمتر برای هضم و کنترل قند تبدیل میکند.