دمای ایمن یخچال ۴ درجه یا کمتر و فریزر حدود منفی ۱۸ درجه است. روش اندازه‌گیری و نکات نگهداری مواد غذایی را بررسی کنید.
گوشت و مرغ یخ‌زده را روی کابینت نگذارید. سه روش ایمن یخ‌زدایی در یخچال، آب سرد و مایکروویو را با نکات مهم USDA بشناسید.
غذای پخته چند روز در یخچال می‌ماند؟ راهنمای ۳ تا ۴ روز، زمان سردکردن، ظرف مناسب و نکات گرم‌کردن دوباره غذا.
میوه و سبزی را با آب جاری بشویید نه صابون یا سفیدکننده. روش شستن محصولات سفت، سبزی برگی و پیشگیری از آلودگی متقاطع را بخوانید.
نهاد ناظر بر ایمنی غذا در هند اعلام کرد نمونه‌ای از شیر خشک نوزاد نستله از نظر میزان بیوتین با استانداردهای این کشور مطابقت نداشته و پرونده‌های قانونی علیه این شرکت تشکیل شده است.
همه خوراکی‌های کهنه فاسد نیستند. شناخت نشانه‌های فساد و رعایت اصول ایمنی مواد غذایی، به کاهش هدررفت و حفظ سلامت کمک می‌کند.
گزارش جدید نشان می‌دهد برچسب «میکرودالگا ایمن» تضمین‌کننده عدم انتقال میکروپلاستیک به غذا نیست و نیاز به مقررات سخت‌گیرانه‌تر احساس می‌شود.
مطالعه‌ای گسترده نشان می‌دهد مصرف برخی نگهدارنده‌های غذایی ممکن است با افزایش جزئی خطر سرطان مرتبط باشد، هرچند تحقیقات بیشتری لازم است.
غذاهای منجمد به حفظ کارایی در آشپزخانه کمک می‌کنند زیرا مواد غذایی را برای مدت طولانی‌تری ایمن نگه می‌دارند. با این حال، فرآیند یخ‌زدایی می‌تواند کیفیت غذا را به روش‌های نامحسوسی تغییر دهد.