پخت با حرارت بالا ترکیبات سمی تولید میکند که با بیماریهای مزمن مرتبطاند؛ با تغییر روش پخت میتوان این خطرات را کاهش داد.
نستله پس از کاهش آستانه سم سربولید در فرانسه، یک محموله جدید از غذای کودک Guigoz را بهصورت داوطلبانه جمعآوری کرد.
بررسیهای علمی نشان میدهد هفت خوراکی ساده با تراکم بالای مواد مغذی میتوانند نقش مهمی در سلامت قلب، مغز، روده و ایمنی بدن داشته باشند.
رژیم گیاهمحور EAT-Lancet با کاهش فشار بر کلیهها و بهبود عوامل متابولیک، میتواند خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیه را بهطور معنادار کاهش دهد.
مطالعهای گسترده نشان میدهد مصرف برخی نگهدارندههای غذایی ممکن است با افزایش جزئی خطر سرطان مرتبط باشد، هرچند تحقیقات بیشتری لازم است.
پودر پروتئین برای همه ضروری نیست، فواید آن محدود است، و اثرات بلندمدتش هنوز بهطور علمی مشخص نشده است.
کافئین در دوز مناسب مفید است، اما مصرف بیش از حد آن میتواند سلامت قلب، خواب، و آرامش روانی را به خطر بیندازد.
نظر شما درباره استفاده از ضایعات غذایی برای تولید پروتئین چیست؟ دیدگاه خود را در کامنتها بنویسید یا این مقاله را با علاقهمندان به غذای پایدار به اشتراک بگذارید.
آرویا میوهای سرشار از پلیفنول است که با اثر بر میکروبیوم روده میتواند به کاهش التهاب, تنظیم قند خون, حمایت از سلامت متابولیک کمک کند.
تحقیقات جدید نشان میدهد آب پرتقال در صورت مصرف متعادل میتواند برای قلب، مغز و کاهش التهاب مفید باشد، هرچند میوه کامل همچنان انتخاب سالمتری است.