پژوهشی ۲۵ ساله نشان می‌دهد مصرف منظم نوشیدنی‌های شیرین در کودکی، خطر ابتلا به فشار خون بالا را در بزرگسالی افزایش می‌دهد.
- مصرف دو لیوان یا بیشتر نوشیدنی شیرین در روز، خطر فشار خون بالا را ۵۲ درصد افزایش می‌دهد.
- جایگزین کردن نوشیدنی‌های شیرین با میوه تازه می‌تواند خطر را ۲۲ درصد کاهش دهد.
- نتایج پژوهش بر اهمیت شکل‌گیری عادت‌های غذایی سالم از دوران کودکی تأکید دارد.
نوشیدنی‌های شیرین خطر فشار خون را افزایش می‌دهند
نتایج یک پژوهش ۲۵ ساله نشان می‌دهد مصرف منظم نوشیدنی‌های شیرین در دوران کودکی و نوجوانی می‌تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا در بزرگسالی را افزایش دهد. این تحقیق همچنین نشان می‌دهد حتی تغییرات کوچک در رژیم غذایی، مانند جایگزین کردن نوشیدنی‌های شیرین با میوه تازه، می‌تواند خطر را کاهش دهد.
بر اساس این مطالعه که در مجله Circulation وابسته به American Heart Association منتشر شده است، نوشابه، نوشیدنی‌های ورزشی، چای شیرین، لیموناد، نوشیدنی‌های طعم‌دار میوه‌ای، همچنین برخی آبمیوه‌ها، در افزایش احتمال ابتلا به فشار خون بالا نقش دارند.
پژوهش ۲۵ ساله چه چیزی را نشان می‌دهد؟
این پژوهش توسط University of Toronto انجام شده است. نتایج آن نشان می‌دهد عادت‌های غذایی شکل‌گرفته در سنین پایین، می‌توانند سلامت قلب و عروق را در سال‌های بعدی زندگی تحت تأثیر قرار دهند.
«Vasanti Malik» نویسنده ارشد این مطالعه می‌گوید فشار خون بالا دیگر تنها مشکلی مربوط به سالمندان نیست، بلکه شیوع آن در میان کودکان، نوجوانان، جوانان نیز رو به افزایش است. به گفته او، این موضوع اهمیت ایجاد عادت‌های غذایی سالم از دوران کودکی را بیش از گذشته نشان می‌دهد.
بیش از ۲۵ هزار نفر تا ۲۵ سال تحت نظر بودند
طبق گزارش منتشرشده در Science Daily، این مطالعه بیش از ۲۵ هزار شرکت‌کننده در آمریکا را شامل می‌شود که در یک طرح بلندمدت سلامت حضور داشتند.
شرکت‌کنندگان طی سال‌ها، میزان مصرف موارد زیر را به‌صورت منظم گزارش کردند:
- نوشابه
- نوشیدنی‌های طعم‌دار میوه‌ای
- لیموناد
- چای شیرین
- نوشیدنی‌های ورزشی
- آبمیوه
این اطلاعات با تشخیص‌های فشار خون بالای ثبت‌شده طی حداکثر ۲۵ سال پیگیری مقایسه شد.
مصرف روزانه نوشیدنی‌های شیرین تا ۵۲ درصد خطر را افزایش می‌دهد
یافته‌های پژوهش نشان می‌دهد افرادی که روزانه دو لیوان یا بیشتر نوشیدنی شیرین مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که کمتر از سه بار در هفته این نوشیدنی‌ها را مصرف می‌کنند، ۵۲ درصد بیشتر در معرض ابتلا به فشار خون بالا قرار دارند.
تفاوت خطر بر اساس نوع نوشیدنی
- مصرف روزانه یک قوطی نوشابه: افزایش خطر به میزان ۲۳ درصد
- مصرف روزانه یک نوشیدنی ورزشی: افزایش خطر به میزان ۳۶ درصد
- مصرف بیش از یک و نیم لیوان آبمیوه در روز: افزایش خطر به میزان ۳۵ درصد
- مصرف روزانه آب پرتقال: افزایش خطر به میزان ۲۰ درصد
پژوهشگران اعلام کردند برای آب سیب، همچنین سایر آبمیوه‌ها، ارتباط مشابهی مشاهده نشد.
جایگزینی میوه تازه می‌تواند خطر را کاهش دهد
به گفته پژوهشگران، حتی یک تغییر کوچک در رژیم غذایی نیز می‌تواند تفاوت ایجاد کند.
- جایگزین کردن یک نوشیدنی شیرین روزانه با میوه تازه، خطر فشار خون بالا را ۲۲ درصد کاهش می‌دهد.
- جایگزین کردن آبمیوه با میوه تازه، خطر را ۱۹ درصد کاهش می‌دهد.
- جایگزین کردن نوشیدنی‌های شیرین با آب یا شیر، خطر را تا ۱۳ درصد کاهش می‌دهد.
با این حال، جایگزین کردن آبمیوه با آب یا شیر، تأثیر قابل توجهی بر کاهش خطر نشان نداد.
پژوهشگران چه توصیه‌ای دارند؟
Vasanti Malik تأکید کرد حتی نوشیدنی‌های ورزشی که اغلب با تصور «سالم بودن» مصرف می‌شوند، باید محدود شوند. او همچنین توصیه کرد در صورت مصرف آبمیوه، تا حد امکان از محصولاتی استفاده شود که ۱۰۰ درصد از میوه تهیه شده‌اند، همچنین مقدار مصرف آن‌ها متعادل باشد.
نظر متخصصان قلب درباره نتایج مطالعه
«Amit Khera» متخصص قلب از American Heart Association اعلام کرد نتایج این مطالعه با پژوهش‌های پیشین درباره ارتباط میان نوشیدنی‌های شیرین، فشار خون بالا همخوانی دارد.
به گفته او، این پژوهش دو پیام مهم دارد:
- عادت‌های غذایی دوران کودکی می‌توانند خطرات سلامت در بزرگسالی را شکل دهند.
- آبمیوه ممکن است به اندازه‌ای که تصور می‌شود بی‌ضرر نباشد.
او همچنین یادآور شد که بیشتر شرکت‌کنندگان این مطالعه را آمریکایی‌های سفیدپوست تشکیل می‌دادند. به گفته Khera، در جوامعی که مصرف نوشیدنی‌های شیرین رایج‌تر است، ممکن است این اثر حتی قوی‌تر نیز باشد.
سؤالات متداول
آیا مصرف نوشیدنی‌های شیرین در کودکی خطر فشار خون بالا را افزایش می‌دهد؟
بله. این پژوهش نشان می‌دهد مصرف منظم نوشیدنی‌های شیرین در کودکی و نوجوانی با افزایش خطر فشار خون بالا در بزرگسالی مرتبط است.
آیا آبمیوه کاملاً سالم است؟
خیر. این مطالعه نشان داد مصرف بیش از یک و نیم لیوان آبمیوه در روز با افزایش خطر فشار خون بالا همراه است.
کدام نوشیدنی بیشترین ارتباط را با افزایش خطر داشت؟
مصرف دو لیوان یا بیشتر نوشیدنی شیرین در روز با افزایش ۵۲ درصدی خطر فشار خون بالا همراه بود.
بهترین جایگزین نوشیدنی‌های شیرین چیست؟
بر اساس نتایج این پژوهش، جایگزین کردن نوشیدنی‌های شیرین با میوه تازه، همچنین آب یا شیر، می‌تواند خطر را کاهش دهد.
جمع‌بندی
این پژوهش ۲۵ ساله نشان می‌دهد نوشیدنی‌های شیرین تنها در کوتاه‌مدت بر سلامت اثر نمی‌گذارند، بلکه می‌توانند سال‌ها بعد نیز خطر ابتلا به فشار خون بالا را افزایش دهند. نتایج مطالعه بر اهمیت ایجاد عادت‌های غذایی سالم از دوران کودکی تأکید دارد، همچنین نشان می‌دهد انتخاب‌های ساده مانند مصرف میوه تازه به جای نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند در کاهش این خطر مؤثر باشد.
اگر به سلامت قلب، پیشگیری از بیماری‌های مزمن، تازه‌ترین یافته‌های پزشکی علاقه‌مند هستید، مطالب بعدی ما را نیز دنبال کنید.
